Da Horta Para a Mesa - VILLAX, CLÁUDIA SOUSA
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Receitas simples e deliciosas com legumes da estação.
Da Horta para a Mesa - Boa Comida, Boa Vida é uma iniciação ao prazer de cultivar, colher e cozinhar os nossos próprios legumes. Um livro que nos aproxima da terra e da natureza e que nos mostra como os ingredientes naturais requerem pouco esforço para serem transformados em pratos frescos, saborosos e autênticos.Encontramos aqui dicas de como cultivar uma horta biológica de verão, ideias para tirar o máximo partido dos legumes, receitas simples, leves e deliciosas preparadas com os produtos da estação e perfeitas para os dias mais quentes.Da Horta Para a Mesa foi o vencedor do Gourmand World Cookbook Awards na categoria Best Vegetarian Book em 2013. trabalhou para jornais económicos e revistas de lazer e, em 2003, foi convidada para fazer parte da equipa fundadora de um projeto inovador, as revistas . Quatro anos mais tarde, lança a Giggle, um projeto direcionado aos mais novos. Em 2009, cria a imagem e lança a marca de um chefe português. Depois desta experiência passa a dedicar-se às suas grandes paixões de sempre: família, comida, criatividade, fotografia e design. Em 2013 o seu livro foi o vencedor do na categoria . Atualmente, dedica-se à produção de azeite biológico, Azeitona Verde, com o seu marido e gere a onde cria conceitos para livros de culinária, foodstyling e food photography.